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赫哲族生產(chǎn)風俗

來源:中國民族文化資源庫 作者:谷文雙 2017年11月22日 閱讀量:

  黑龍江、烏蘇里江、松花江三江流域是赫哲族人民世世代代生活的家鄉(xiāng),這里不僅是關(guān)東三寶——人參、貂皮、鹿茸角的著名產(chǎn)地,也是“棒打獐子瓢舀魚,野雞飛到飯鍋里”這一民間諺語所描述的富庶之地,蘊藏著極為豐富的漁獵資源。在三江平原上,江河密布,湖泊蕩漾,水產(chǎn)資源種類繁多,盛產(chǎn)大馬哈魚、鰉魚、鱘魚、鯉魚、鲇魚、白魚、懷頭魚、趕條魚、狗魚以及有“三花五羅”之稱的鰲花、鳊花、鯽花、哲羅、發(fā)羅、雅羅、胡羅、同羅等多種魚類資源。在一望無垠的林海雪原和崇山峻嶺中,棲息著各種珍禽走獸。鳥禽有丹頂鶴、海冬青、天鵝、鷺鷥、鵪鶉、飛龍、野雞以及大雁等;野獸有紫貂、水獺、猞猁、狐貍、灰鼠等細毛獸和東北虎、熊羆、野豬、獾子、貉子、獐子、梅花鹿、馬鹿、狍子、狼和豹等大型野獸。長期以來,這些名目繁多的天然物產(chǎn)為赫哲族人民提供了豐富的衣食之源,漁獵生產(chǎn)一直是赫哲族經(jīng)濟中的主要生產(chǎn)部門,在歷史上曾有“夏捕魚做糧,冬捕貂易貨以為生計”之說。

  漁業(yè)經(jīng)濟是赫哲族經(jīng)濟生活中一項歷史悠久的生產(chǎn)部門。在長期的漁業(yè)生產(chǎn)實踐中,赫哲族人民積累了豐富的漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗,先后創(chuàng)造并引進了種類繁多的漁業(yè)生產(chǎn)工具和捕撈方法,這不僅標志著赫哲族生產(chǎn)力水平的逐漸提高,同時也為赫哲族漁民根據(jù)魚類的活動規(guī)律和特點而采取適宜的捕撈工具和方法以提高產(chǎn)量創(chuàng)造了有利條件。總的來看,赫哲族的捕魚工具大體上可分為網(wǎng)、鉤、叉、船四類;其捕魚方法主要有網(wǎng)捕、叉魚、鉤捕、擋梁子四種。

  赫哲族的網(wǎng)具有拉網(wǎng)、蒙根網(wǎng)、扒網(wǎng)、旋網(wǎng)、鈴鐺網(wǎng)、掛網(wǎng)、圓錐網(wǎng)、抬網(wǎng)等。用大的網(wǎng)具捕魚,例如大拉網(wǎng)、蒙根網(wǎng),一網(wǎng)可以得魚數(shù)千斤至數(shù)萬斤不等。鉤具主要有鰉魚鉤、快鉤、底鉤等。近年以來,隨著漁業(yè)資源的減少,鉤具在生產(chǎn)中已不再使用。

  在歷史上,赫哲族漁民曾以精于叉魚而著稱。其叉魚技術(shù)十分熟練,可謂叉不虛發(fā)、百無一失。赫哲族的魚叉多為扁平面三股叉,中間一股長齒有4個倒鉤,兩側(cè)叉齒各有3個倒鉤。過去,赫哲人在叉捕百斤以上的大魚時,都要使用脫柄魚叉。脫柄魚叉叉頭套在木柄的頂端,不用安裝得很牢固,用一根長長的繩索,系住叉頭和叉柄。漁民在使用脫柄魚叉時,連柄帶叉投入水中,魚中叉后負傷而逃,叉柄與叉頭分離,木柄漂浮于水面,漁民尾隨追趕,等到魚精疲力竭之時將魚拖出。連柄魚叉僅限于叉小魚時使用,用于叉大魚則有船翻人亡的危險。

  擋梁子這種捕魚方法興起于清朝末年。梁子是用撐桿、箔條、簾子等物制成的一種捕魚工具。在江水水勢即將回落時,用梁子將魚阻攔在水汊湖泊內(nèi),待江水回落后再去捕魚。一般來說,陰歷五六月份擋梁子,水停以后即可取魚;如果是伏天或秋天擋梁子,只能等到冬天才能取魚。由于擋梁子用的木樁、箔條、簾子等物品分別采用榆木、椴木樹樁或樹皮纖維加工制作而成,可以就地取材。因此,這是一種成本低廉而又節(jié)省工時的捕魚方法。

  新中國成立以后,赫哲族的漁業(yè)經(jīng)濟得到了長足的發(fā)展,人民的生活水平也得到了明顯的提高。1980年春,國家撥出資金幫助八岔、街津曰、四排等地的赫哲族購買了小馬力柴油機,更新了捕魚船和網(wǎng)具,實現(xiàn)了捕魚船只的動力機械化。在現(xiàn)代商品經(jīng)濟大潮的沖擊下,赫哲族漁民努力探索新的漁業(yè)生產(chǎn)出路,終于突破了單一的自然型漁業(yè)生產(chǎn)的局限,大力開展以人工養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)品加工和儲藏業(yè)為代表的現(xiàn)代商品經(jīng)濟活動。街津口鄉(xiāng)先后建成了儲藏和加工水產(chǎn)品的冷庫和罐頭加工廠,對漁業(yè)資源進行深加工,然后再投入市場,取得了可觀的經(jīng)濟效益。八岔鄉(xiāng)儲藏水產(chǎn)品的冷庫也已經(jīng)建成并投入使用。四排鄉(xiāng)開展了以種稻養(yǎng)魚為主要目標的綜合性農(nóng)田水利開發(fā)建設(shè)。到1990年底,四排鄉(xiāng)共建成了14個養(yǎng)魚池,用于養(yǎng)殖種魚和商品魚。

  狩獵是赫哲族傳統(tǒng)經(jīng)濟中的一個重要組成部分。狩獵生產(chǎn)同漁業(yè)生產(chǎn)一樣,也是古代赫哲族賴以維持生存的一項主要生產(chǎn)活動。狩獵產(chǎn)品除用于日常消費外,還可以出售和交換糧食、布匹和鐵器等商品。赫哲族的狩獵生產(chǎn)工具,經(jīng)歷了從原始的棍棒、石器到弓箭的發(fā)明和使用,從鐵器的應(yīng)用一直到使用近現(xiàn)代槍械的發(fā)展歷程。其狩獵工具種類繁多,性能齊全,不僅有扎槍、弓箭、伏弩、翻板、累刀、閘、窟窿箭、捕貂網(wǎng)、夾子等一系列傳統(tǒng)的狩獵工具,而且還有從內(nèi)地和國外輸入的火繩槍、別拉彈克槍、洋炮、連珠槍及毛瑟槍等,從而使赫哲族的狩獵生產(chǎn)力得到了一定的發(fā)展。赫哲族人家無論貧富,每戶都飼養(yǎng)著“音達”(獵狗),少者一兩只,多者達數(shù)只或幾十只不等。在狩獵生產(chǎn)中,獵狗可以幫助主人認路、尋蹤、嗅洞及追捕野獸,既是獵人捕獸的良好助手和護身衛(wèi)士,又是拉“拖日乞”(雪橇)的得力畜力?!澳帧保R)是赫哲族獵人在狩獵生產(chǎn)中騎乘、追逐野獸、運輸狩獵裝備和獵獲品的畜力,尤其是在獵獲鹿茸時馬的作用更大。

  過去,赫哲族獵人一般是遇到什么野獸便獵取什么野獸,無論是虎、豹、熊、野豬、獐子、狍子、鹿、狼等大型野獸,還是紫貂、狐貍、水獺、獾子、鼬鼠、灰鼠等細毛獸和野雞、海冬青等飛禽,都是赫哲族獵人捕獲的對象。赫哲族獵人在長期的狩獵實踐中積累了豐富的經(jīng)驗,他們不僅對各種野獸的習性和特點了如指掌,而且對各種狩獵工具運用自如,得心應(yīng)手。赫哲族獵人的狩獵方法更是多種多樣,例如犬捕法、網(wǎng)捕法、套捕法等,他們通常根據(jù)各種野獸的特殊習性和狩獵場所的特點靈活地采用各種狩獵方法以捕獲更多的獵物。

  20世紀60年代,隨著狩獵資源的銳減和國家對野生動物保護措施的實施,赫哲族已將勞動力轉(zhuǎn)向漁業(yè)和農(nóng)業(yè)部門。

  赫哲族的采集業(yè)具有悠久的歷史。過去,婦女和兒童長期從事野生植物的采集,作為食物的補充。特別是在漁獵生產(chǎn)的淡季,采集的野菜、野果還可以當飯吃,用來彌補漁獵生產(chǎn)之不足。因此,赫哲族的采集業(yè)作為漁獵經(jīng)濟的重要補充而長期存在,直到清末、民國時期才逐漸被園田種植和大田耕作所取代。

  赫哲族十分熟知各種野生植物的生長環(huán)境和食用價值,他們不僅可以在夏秋兩季里采集到種類繁多的野生植物來滿足其日常生活的需要,即使在大雪封山的日子里,他們也能采集到綠色植物冬青當食物。赫哲族采集的野生植物種類繁多,僅日常食用的就有數(shù)十種之多??梢允秤玫囊吧参镏饕肿饕安恕⒁肮?、菌蘑三大類。野菜類有柳蒿芽、山白菜、蕨菜、灰菜、野辣椒、黃花菜、江蔥、旱蔥、野韭菜、野芹菜、小根菜等;野果類有稠李子、櫻桃、山丁子、山里紅、山葡萄、都柿、山梨、榛子、橡子和草莓果等;菌蘑類有木耳、猴頭蘑、花臉蘑菇、黃蘑菇和榛蘑。除此之外,赫哲人還采集人參等藥材和蘭花草、迎春花、楂條以及山丁子樹皮等作為燃料。

  農(nóng)業(yè)是赫哲族經(jīng)濟生活中出現(xiàn)較晚的生產(chǎn)活動。清末至民國時期,赫哲族在漢族的影響下開始從事園田種植和開荒種地。當時,園田種植的作物以蔬菜為主,主要有豆角、白菜、蔥、蒜、菠菜、大頭菜和煙葉等。赫哲族在大田里種植的作物主要有玉米、大豆、土豆、谷子等,耕作技術(shù)粗放,播種前很少施肥,田問管理也很薄弱,一般是鏟、鏜一兩遍即等收割。大多數(shù)赫哲族只是在從事漁獵生產(chǎn)的同時兼營農(nóng)業(yè),他們僅靠農(nóng)業(yè)提供部分口糧、蔬菜和牲畜飼料,完全靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為生的人還是極少數(shù)。即使是那些有較多土地的人也仍然以漁獵生產(chǎn)為主要生活來源,農(nóng)業(yè)收入在他們的全部收人中所占的比重仍然很低。

  新中國成立以后,赫哲族地區(qū)的耕地面積大幅度增長,農(nóng)田耕作技術(shù)也有所提高,雙輪雙鏵犁、對步犁、打稻機等農(nóng)機具和小麥、水稻、小豆等作物也先后傳人當?shù)?,從而進一步促進了赫哲族農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

參考資料:

    1、《民族問題五種叢書》,黑龍江省編輯組,赫哲族社會歷史調(diào)查,黑龍江朝鮮   民族出版社,1987.

  2、凌純聲:松花江下游的赫哲族,南京1934

  3、《赫哲族簡史》編寫組,黑龍江人民出版社,1984.

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