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有趣的侗民“釣蜂” 

來源:中國民族報(bào) 作者:蒲禹銘 2018年01月10日 閱讀量:

  入秋時(shí)節(jié),生活在湖南湘西芷江侗鄉(xiāng)的一些偏僻村寨的侗民就會(huì)自發(fā)地邀集起來,三個(gè)一伙、五個(gè)一群地做一件十分有趣的事情——釣蜂。

  “釣蜂”這個(gè)詞對(duì)于我們大多數(shù)人來說頗為陌生,在我們的意識(shí)里,只知道魚可釣、蝦可釣、鱉也可以釣。其實(shí),在這大山環(huán)繞的侗鄉(xiāng)里,侗民們的“釣蜂”活動(dòng)就和我們釣魚一樣,既是一種勞動(dòng)后放松的娛樂方式,又可以品嘗到有山珍之譽(yù)的蜂蛹。

  值得一提的是,侗民們所釣的蜂,是一種有小手指一般粗大的巨型蜂,這種蜂尾針有毒,蜇人嚴(yán)重時(shí)可致人死亡。蜂的腹部上有一圈一圈的環(huán)狀花紋,或黃色或黑色。侗民們根據(jù)其顏色,分別稱之為“黃屁股”或“黑屁股”。

  放  蜂

  侗民們釣這種巨蜂,首先要尋找在花朵上或樹桿上覓食的蜂兒做“線蜂”。找到后,由有經(jīng)驗(yàn)的侗民用一個(gè)已打好活結(jié)、穿著分幣大小用白紙做的叫做紙捻的識(shí)別標(biāo)記,趁巨蜂吃食時(shí),將活結(jié)輕輕地套過蜂的腹部,拴在它的細(xì)腰上。由于紙捻子是白色,面積大,蜂兒容易被看見。別以為這份“釣蜂”的工作輕松,其實(shí)十分危險(xiǎn),如果讓蜂兒察覺了,便會(huì)被蜇傷。但這對(duì)手法已非常嫻熟的侗民們來說,卻只是牛刀小試而已。

  系好活結(jié)后,侗民便會(huì)給早已分站在四周高地的同伴打一聲“哦呵”,告訴他們——放“線蜂”了。

  這時(shí),已被作了標(biāo)記的“線蜂”就會(huì)飛回自己的巢穴。

  追  蹤

  這些“線蜂”很狡猾,在回巢時(shí),自我保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)。它們?cè)诨爻餐局泻龈吆龅偷娘w著,或貼著山場平飛,或高空飛行一陣,折而又回,才真正飛回自己的“家”。往往讓人眼花繚亂,不易覺查。但它們的伎倆卻躲不過已練就了鷹眼一樣的侗民。他們敏銳的眼睛就像精密的跟蹤儀器,緊緊地盯住“線蜂”,喊著“哦呵”相互呼應(yīng)著,不斷傳遞著“線蜂”飛去的方向和位置。一旦“線蜂”飛過了一個(gè)侗民可以監(jiān)視的范圍,這個(gè)侗民就會(huì)在同伴們的指引下,跑到“線蜂”飛去的方向前面,站在高地用眼睛繼續(xù)追蹤。一時(shí)間,此起彼伏粗獷雄渾的“哦呵”聲在大山深谷回應(yīng)……

  往往只需要放2至3個(gè)“線蜂”,侗民們便能準(zhǔn)確地追蹤到巨蜂的巢穴。有的蜂巢離放“線蜂”的地點(diǎn)只有幾百米遠(yuǎn),有的則遠(yuǎn)達(dá)十幾公里。

  燒  蜂

  跟蹤到蜂穴,侗民們一般是在晚上進(jìn)行燒蜂。這樣可以避免在燒蜂時(shí)遭到在外覓食未回巢蜂的襲擊。當(dāng)夜幕降臨,侗民們就前往蜂穴。由于這種蜂的巢穴是建在土穴里,就必須準(zhǔn)備干稻草、柴刀和鋤頭。來到蜂穴邊,蜂也像一支部隊(duì)一樣有著兩三個(gè)“哨兵”。須得先將它們消滅,然后查看蜂穴有多少出口,除留一個(gè)“正門”外,其余的都用泥塊堵上。否則,燒起蜂來,它們就會(huì)從各出口處飛出來蜇人。堵好出口,便點(diǎn)燃干稻草,放在“正門”上猛燒,待土穴里的巨蜂燒光后,就用鋤頭挖開土穴,取出里面的扇形蜂巢來。這些蜂巢約l寸多高,有四五層之多,大如斗笠。倘若是勤勞蜂,如“黃屁股”,那就收獲頗豐,有時(shí)甚至能裝滿一背簍。

  把蜂巢帶回去,取出里面白得晶瑩剔透的蜂蛹,瀝洗干凈,在熱鍋里倒一碗菜油,“吱吱吱”地炸起來,香氣可以飄出好幾里。用油炸出的蜂蛹,色澤金黃,香脆可口,營養(yǎng)價(jià)值極高,是侗民們秋季下酒待客的山珍美味。

  在筆者的走訪中,得知這里侗民們的 “釣蜂”活動(dòng)是祖輩傳下的一個(gè)獨(dú)特習(xí)俗。據(jù)年老的侗民介紹,“釣蜂”的習(xí)俗源自他們遠(yuǎn)古時(shí)期的祖先,那時(shí)他們的祖先屬百越的一支——駱越人。他們過的是一種游獵群居的生活。在當(dāng)時(shí)艱辛的自然環(huán)境中,他們食不裹腹,極度的饑餓,無意中發(fā)現(xiàn)蜂雖蜇人有毒,蜂蛹卻可以食用,便將其列入可食和獵取之物。后來隨著歷史的發(fā)展,一些駱越人逐步結(jié)束了群居游獵的生活,幾經(jīng)遷徒,最后到達(dá)湘黔桂交界地,有的在芷江定居下來,開辟芷江這塊寶地,成為世居民族。那么這里侗民的“釣蜂”習(xí)俗是不是他們祖先群居遺留下來的一個(gè)狩獵的縮影呢?它和淵源流長的侗文化有沒有一種神秘的聯(lián)系?還有待人們作進(jìn)一步的考察、研究和探討。

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