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　　舂碓是苗家人傳統(tǒng)的鑿石工藝品。就是把一碩大堅(jiān)硬的花崗石鑿成深約50公分、直徑約40公分的圓滑均勻的錐度凹槽，稱為石臼，也叫舂。有了舂還得有碓，碓大如小腿，碓頭用鑄鐵制成，碓子一般安在長(zhǎng)約2.5米的杠桿一端，另一端人用腳踏，這樣一揚(yáng)一落，碓子準(zhǔn)確地落在舂槽里。利用杠桿原理做碓子，既省力，又使碓子揚(yáng)得高，落得準(zhǔn)，提高了工作效率。舂碓一般安在木樓的底層。過(guò)去，舂碓主要是作為谷物脫殼的工具，使用時(shí)，把適量谷子放入舂槽里，舂幾下，用竹竿攪勻，再反復(fù)舂幾下，谷子便脫殼了。如今，隨著碾米機(jī)、粉碎機(jī)的普及，人們?cè)僖膊挥敏╉贼┕茸恿?。但舂碓并沒(méi)有退出歷史舞臺(tái)，平時(shí)，苗家人都備有糯米，節(jié)慶日或親朋好友來(lái)訪時(shí)，將糯米飯舂制成糍粑，或一起分享，或作禮物相送，表達(dá)苗人的深情厚誼。也有人用舂碓來(lái)舂草藥的。

　　不單苗家有舂碓，縣內(nèi)其他民族都有這種原始的糧食、藥品加工設(shè)備。

　　資料來(lái)源：廣西柳州市融水苗族自治縣人民政府