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三七又名田七,明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。云南三七分布較廣,幾乎在海拔1200米、1700米的地區(qū)都有種植,其中以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū),硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。
三七是中藥材中的一顆明珠,清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一,味同而功亦等,故稱(chēng)人參三七,為中藥中之最珍貴者。”揚(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”,即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物,因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄,每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七具有“生打熟補(bǔ)”功效,即服生三七,能活血化瘀,消腫止痛,參治跌打損傷有效;服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七),能補(bǔ)血強(qiáng)身。
資料來(lái)源:丘北縣人民政府網(wǎng)