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　　三、仫佬族牛節(jié)

　　河池市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

　　保護(hù)單位：廣西羅城仫佬族自治縣文化體育局、羅城仫佬族自治縣文化館

　　仫佬族是一個世代農(nóng)耕的民族，牛是仫佬族人民主要的生產(chǎn)工具，也是仫佬族人家重要的家庭財(cái)產(chǎn)。牛不僅幫助仫佬族人民耕地耙田，還能拉牛車，訓(xùn)練有素的牛能自己套上牛軛、自己把牛車?yán)?，到達(dá)目的地后，又自動把牛軛卸下來，減輕仫佬族人民生產(chǎn)負(fù)擔(dān)；同時牛欄糞是重要的農(nóng)家肥，施放農(nóng)家肥的土地不僅土質(zhì)肥沃、松軟，能大大提高糧食作物的產(chǎn)量。牛全身都是寶，且任勞任怨，是仫佬族人最信賴、最寶貝的牲畜。每年一到農(nóng)歷四月初八，仫佬族人家都要過牛節(jié)，表達(dá)愛護(hù)耕牛、保護(hù)耕牛的意愿。

　　◇歷史淵源

　　仫佬族牛節(jié)的來源，在仫佬族地區(qū)流傳著一個美麗的傳說。很久很久以前，仫佬族人的祖先還不知用牛耕田種地，依靠人力來鋤地，十分艱難，后來，雖然發(fā)明了腳踏犁，但情況并未好轉(zhuǎn)多少，沉重的體力勞動仍然壓得人們喘不過氣來。有一年，正是四月初八那天，村上有個聰明伶俐的姑娘，名叫羅英，在紡織、刺繡之余，帶上一條獵狗到白銀山打獵，剛好碰上一頭野牛從林中走出來。野牛發(fā)現(xiàn)了人，馬上抬頭翹尾地飛跑，跑了三山六彎就不見了。羅英心想，要是能把這頭力大無比的野牛捉回去馴養(yǎng)，給人們代耕多好啊！于是沿著牛腳卻往前尋找，一直找到十五峒，才發(fā)現(xiàn)野牛站立在石縫間哀叫，原來野牛的一只腳陷入石縫中被夾住了。羅英用力推、扳，都動不了，急得滿頭大汗，只好先在山坡上找來一把青草喂牛。而后唱著山歌安慰牛。羅英是個能歌善唱的妹仔，金嗓子一開，漫山遍野的鳥雀啞然失聲。歌聲唱開了山花、唱綠了草木，唱園了月兒，唱樂了野牛，同時也唱開了石縫。野牛把腳拔出石縫，不再亂跑了，只是頻頻地向羅英點(diǎn)頭擺尾。羅英把野牛牽回家中，天天上山割草喂牛，有時把牛牽到峒場，教牛犁田耕地。不久野牛馴服了，牛耕開始了。隨著野牛繁殖的后代增多，仫佬人才普遍采用了牛耕。為了紀(jì)念祖先的功勞，不忘牛為仫佬人作出的巨大貢獻(xiàn)，仫佬族把每年的四月初八作為“牛生日”節(jié)，拜祭牛欄神，敬奉祖先神羅英。

　　◇基本內(nèi)容

　　每逢農(nóng)歷四月初八，是仫佬族人的“牛生日”節(jié)。這一天，人們十分愛護(hù)

　　耕牛，崇敬耕牛，因此，除殺雞宰鴨、備好肉敬祭“牛欄神”和祖先外，這天清晨，主人便把牛牽到野外，找來鮮嫩的青草喂飽，把牛身上的蟲虱梳洗干凈，把牛欄里的糞便挑出，打掃干凈，墊上禾桿草，這天也不讓牛下田犁耙，讓牛好好休息。晚上拜祭“牛欄神”后，給牛先喂一些“五色糯米飯”，然后才能進(jìn)餐。有些經(jīng)濟(jì)條件較好的人家，還特別漚制黃豆、玉米粉、摻上雞蛋、酒糟喂牛。這種“五色糯米飯”是到山上要回金黃花煮成水，用此水泡糯米即成鮮黃的米粒；采回楓樹葉舂碎壓出的水泡糯米即成烏黑的米粒，用煮過紅蘭草的水泡糯米即成紅色的米粒；用艾草水浸泡過的糯米即成綠色的米粒；再加上用清水浸泡的糯米仍是白色的米粒。把這些五色的糯米一色一層地放進(jìn)蒸籠里蒸熟，倒出來就成五色了。把五色糯米飯放進(jìn)茶盤里，捏成五色糯飯團(tuán)，裝進(jìn)有花邊的瓷碗里，互相映襯，極為美觀。聞起來香味撲鼻，吃起來甘甜可口。因此，五色糯米飯不僅成為“牛生日”的美味佳肴，而且還是仫佬人喜慶節(jié)日的好食品和串親訪友的最佳禮物。

　　◇相關(guān)器材

　　1、雞、鴨、肉、五色飯、香等貢品。

　　2、牛歌：  月兒亮，照山崗，

　　我對牛兒把歌唱，

　　歌聲伴隨山泉水，

　　牛啊牛，

　　有我陪在你身旁。呀嗬懷！

　　我對牛兒把歌唱，

　　野牛聽我把話講，

　　山下田地象花朵，

　　片片泥土吐芬芳，

　　野牛啊，

　　請你幫忙來耕種，

　　五谷香過百花香。呀嗬懷!

　　尖石劃破我腳板，

　　刺藤鉤破我衣裳，

　　手給牛兒捧青草，

　　口唱山歌情意長，

　　野牛啊，莫撒野，

　　要學(xué)勤勞和善良。呀嗬懷！

　　◇  主要特征及文化價值

　　普遍性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意識。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在仫佬族經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，一年四季的生產(chǎn)安排具有強(qiáng)烈的季節(jié)性，因此，許多節(jié)日往往與生產(chǎn)季節(jié)有密切關(guān)系。四月初八的牛節(jié)，正是春耕大忙剛結(jié)束，耕牛辛苦了一個季節(jié)，體力消耗很大，應(yīng)該注意護(hù)理耕牛。規(guī)定這個節(jié)日，讓牛休息好，讓牛吃好，利于其長膘增壯，恢復(fù)體力，進(jìn)而更好地搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這反映了農(nóng)業(yè)民族對耕牛的愛護(hù)心理。耕牛是各家各戶喂養(yǎng)的，過牛節(jié)是仫佬族人家的普遍行為。

　　民間性和崇拜祖先意識。千百年來，仫佬族牛節(jié)長于民間，反映了仫佬族民間的生活。仫佬族牛節(jié)表面是愛護(hù)耕牛，酬勞耕牛，實(shí)質(zhì)上是崇拜遠(yuǎn)古時代馴服野牛、教民以耕的民族祖先神羅英。

　　傳播民族文化，表達(dá)民族愿望。有些地方在過牛節(jié)時，傳唱牛歌，傳承和傳播了仫佬族文化。仫佬族牛節(jié)也反映了仫佬族愛護(hù)耕牛，保護(hù)耕牛，為牛除病災(zāi)害，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的愿望。

　　資料來源：廣西河池市羅城仫佬族自治縣人民政府網(wǎng)