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三、仫佬族牛節(jié)
河池市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
保護單位:廣西羅城仫佬族自治縣文化體育局、羅城仫佬族自治縣文化館
仫佬族是一個世代農(nóng)耕的民族,牛是仫佬族人民主要的生產(chǎn)工具,也是仫佬族人家重要的家庭財產(chǎn)。牛不僅幫助仫佬族人民耕地耙田,還能拉牛車,訓(xùn)練有素的牛能自己套上牛軛、自己把牛車拉走,到達目的地后,又自動把牛軛卸下來,減輕仫佬族人民生產(chǎn)負擔(dān);同時牛欄糞是重要的農(nóng)家肥,施放農(nóng)家肥的土地不僅土質(zhì)肥沃、松軟,能大大提高糧食作物的產(chǎn)量。牛全身都是寶,且任勞任怨,是仫佬族人最信賴、最寶貝的牲畜。每年一到農(nóng)歷四月初八,仫佬族人家都要過牛節(jié),表達愛護耕牛、保護耕牛的意愿。
◇歷史淵源
仫佬族牛節(jié)的來源,在仫佬族地區(qū)流傳著一個美麗的傳說。很久很久以前,仫佬族人的祖先還不知用牛耕田種地,依靠人力來鋤地,十分艱難,后來,雖然發(fā)明了腳踏犁,但情況并未好轉(zhuǎn)多少,沉重的體力勞動仍然壓得人們喘不過氣來。有一年,正是四月初八那天,村上有個聰明伶俐的姑娘,名叫羅英,在紡織、刺繡之余,帶上一條獵狗到白銀山打獵,剛好碰上一頭野牛從林中走出來。野牛發(fā)現(xiàn)了人,馬上抬頭翹尾地飛跑,跑了三山六彎就不見了。羅英心想,要是能把這頭力大無比的野牛捉回去馴養(yǎng),給人們代耕多好??!于是沿著牛腳卻往前尋找,一直找到十五峒,才發(fā)現(xiàn)野牛站立在石縫間哀叫,原來野牛的一只腳陷入石縫中被夾住了。羅英用力推、扳,都動不了,急得滿頭大汗,只好先在山坡上找來一把青草喂牛。而后唱著山歌安慰牛。羅英是個能歌善唱的妹仔,金嗓子一開,漫山遍野的鳥雀啞然失聲。歌聲唱開了山花、唱綠了草木,唱園了月兒,唱樂了野牛,同時也唱開了石縫。野牛把腳拔出石縫,不再亂跑了,只是頻頻地向羅英點頭擺尾。羅英把野牛牽回家中,天天上山割草喂牛,有時把牛牽到峒場,教牛犁田耕地。不久野牛馴服了,牛耕開始了。隨著野牛繁殖的后代增多,仫佬人才普遍采用了牛耕。為了紀(jì)念祖先的功勞,不忘牛為仫佬人作出的巨大貢獻,仫佬族把每年的四月初八作為“牛生日”節(jié),拜祭牛欄神,敬奉祖先神羅英。
◇基本內(nèi)容
每逢農(nóng)歷四月初八,是仫佬族人的“牛生日”節(jié)。這一天,人們十分愛護
耕牛,崇敬耕牛,因此,除殺雞宰鴨、備好肉敬祭“牛欄神”和祖先外,這天清晨,主人便把牛牽到野外,找來鮮嫩的青草喂飽,把牛身上的蟲虱梳洗干凈,把牛欄里的糞便挑出,打掃干凈,墊上禾桿草,這天也不讓牛下田犁耙,讓牛好好休息。晚上拜祭“牛欄神”后,給牛先喂一些“五色糯米飯”,然后才能進餐。有些經(jīng)濟條件較好的人家,還特別漚制黃豆、玉米粉、摻上雞蛋、酒糟喂牛。這種“五色糯米飯”是到山上要回金黃花煮成水,用此水泡糯米即成鮮黃的米粒;采回楓樹葉舂碎壓出的水泡糯米即成烏黑的米粒,用煮過紅蘭草的水泡糯米即成紅色的米粒;用艾草水浸泡過的糯米即成綠色的米粒;再加上用清水浸泡的糯米仍是白色的米粒。把這些五色的糯米一色一層地放進蒸籠里蒸熟,倒出來就成五色了。把五色糯米飯放進茶盤里,捏成五色糯飯團,裝進有花邊的瓷碗里,互相映襯,極為美觀。聞起來香味撲鼻,吃起來甘甜可口。因此,五色糯米飯不僅成為“牛生日”的美味佳肴,而且還是仫佬人喜慶節(jié)日的好食品和串親訪友的最佳禮物。
◇相關(guān)器材
1、雞、鴨、肉、五色飯、香等貢品。
2、牛歌: 月兒亮,照山崗,
我對牛兒把歌唱,
歌聲伴隨山泉水,
牛啊牛,
有我陪在你身旁。呀嗬懷!
我對牛兒把歌唱,
野牛聽我把話講,
山下田地象花朵,
片片泥土吐芬芳,
野牛啊,
請你幫忙來耕種,
五谷香過百花香。呀嗬懷!
尖石劃破我腳板,
刺藤鉤破我衣裳,
手給牛兒捧青草,
口唱山歌情意長,
野牛啊,莫撒野,
要學(xué)勤勞和善良。呀嗬懷!
◇ 主要特征及文化價值
普遍性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意識。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在仫佬族經(jīng)濟中占有重要地位,一年四季的生產(chǎn)安排具有強烈的季節(jié)性,因此,許多節(jié)日往往與生產(chǎn)季節(jié)有密切關(guān)系。四月初八的牛節(jié),正是春耕大忙剛結(jié)束,耕牛辛苦了一個季節(jié),體力消耗很大,應(yīng)該注意護理耕牛。規(guī)定這個節(jié)日,讓牛休息好,讓牛吃好,利于其長膘增壯,恢復(fù)體力,進而更好地搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這反映了農(nóng)業(yè)民族對耕牛的愛護心理。耕牛是各家各戶喂養(yǎng)的,過牛節(jié)是仫佬族人家的普遍行為。
民間性和崇拜祖先意識。千百年來,仫佬族牛節(jié)長于民間,反映了仫佬族民間的生活。仫佬族牛節(jié)表面是愛護耕牛,酬勞耕牛,實質(zhì)上是崇拜遠古時代馴服野牛、教民以耕的民族祖先神羅英。
傳播民族文化,表達民族愿望。有些地方在過牛節(jié)時,傳唱牛歌,傳承和傳播了仫佬族文化。仫佬族牛節(jié)也反映了仫佬族愛護耕牛,保護耕牛,為牛除病災(zāi)害,發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的愿望。
資料來源:廣西河池市羅城仫佬族自治縣人民政府網(wǎng)